社會在進步，經(jīng)濟在發(fā)展，人們的生活水平已經(jīng)在提高，都開始注重健康，特別是對農(nóng)產(chǎn)品，食品的要求是越來越高，不在只是填飽肚子那么簡單了今天小編就給大家詳細解說一下，食用油大全可以收藏起來備用。

功用農(nóng)業(yè)經(jīng)過生物養(yǎng)分強化技能手法等出產(chǎn)出含有特定微量養(yǎng)分素和其他有益成效成分的農(nóng)產(chǎn)品，完成農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化、養(yǎng)分化和功用化。功用農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個開展階段，推動從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃出健康”轉(zhuǎn)型，將成為今后我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要開展方向。功用農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)開展的第三個階段，側(cè)重于增加農(nóng)產(chǎn)品的健康內(nèi)在。其重要意義在于，它能夠帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)走出“徹底競賽”。功用農(nóng)業(yè)是經(jīng)過引進對功用農(nóng)產(chǎn)品的個性化規(guī)劃，讓優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地，再次脫穎而出，擴大、固化優(yōu)勢，而且借機打造品牌。因為功用農(nóng)業(yè)技能使農(nóng)產(chǎn)品的差異化，從食品制作過程，前移到農(nóng)業(yè)種植中，所以，農(nóng)產(chǎn)品的個性化規(guī)劃成為可能，也能使所出產(chǎn)的功用農(nóng)產(chǎn)品不太一樣。
為什么要開展功用農(nóng)業(yè)
“民以食為天”，農(nóng)業(yè)的開展史，也是人類的進步史。功用農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)未來開展的新階段，支撐著農(nóng)業(yè)的生態(tài)高值方針，也敞開了“吃”的新時代，即從吃得“飽”、吃得“安全”，向吃得“健康”跨進。
任何一個新領(lǐng)域的提出及開展，都是以商場需求為原始推動力的。功用農(nóng)業(yè)的工業(yè)化也不例外，它的開展主要來自于兩個方面的火急需求。
功用農(nóng)業(yè)比較綠色農(nóng)業(yè)的突出特點是,顧客在繼續(xù)消費功用農(nóng)產(chǎn)品之后身體健康能夠得到改進。這種特殊的差異性和不一樣的感覺，能夠給農(nóng)業(yè)企業(yè)帶來愈加忠實的顧客。咱們在研討中曾發(fā)現(xiàn)，以前體質(zhì)差，簡單感冒的顧客繼續(xù)食用標準化的富硒農(nóng)產(chǎn)品以后，身體抵抗力顯著增強。功用農(nóng)業(yè)因為能顯著進步顧客的健康水平，比較綠色農(nóng)產(chǎn)品，顧客樂意為此付出更高的價格。因為功用農(nóng)業(yè)剛剛鼓起，在我國,現(xiàn)在采用標準化技能的農(nóng)產(chǎn)品占比約在1/1000，因而功用農(nóng)業(yè)所開辟的藍海才剛剛展現(xiàn)。
如何出資功用農(nóng)業(yè) 開發(fā)功用農(nóng)產(chǎn)品？
現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品功用化日趨顯著，民眾的健康需求日益旺盛，功用農(nóng)業(yè)有寬廣未來，但它有許多問題仍待處理。在我國，功用農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)尚未成形，開展也相對緩慢。在功用農(nóng)產(chǎn)品方針推行、商場開發(fā)和媒體宣揚方面，都還處于起步階段，群眾科學認知度較低，百姓并不了解功用農(nóng)產(chǎn)品。那么，咱們想要出資功用農(nóng)業(yè)，開發(fā)功用農(nóng)產(chǎn)品，要做些什么呢？
1、擬定嚴厲的出產(chǎn)標準 把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量
現(xiàn)在，顧客對一些產(chǎn)品缺少信賴，原因之一也在于產(chǎn)品缺少相關(guān)的統(tǒng)一標準。功用性農(nóng)產(chǎn)品假如要大量的進入商場，商場必定要規(guī)范化。
“首先，要對農(nóng)產(chǎn)品中某一種或幾種健康有益成分根本定量；其次，還要能夠標準化，按標準化出產(chǎn)；第三，要進行標識，讓人們知道這是功用性農(nóng)產(chǎn)品，即便不能做功用宣稱，也必定要有量的概念。” 北京聯(lián)合大學應(yīng)用文理學院教授金宗濂表明。
盡管我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準數(shù)量不少，可是產(chǎn)地、出產(chǎn)手法、加工控制方法等方面的不同使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不同。再加上功用農(nóng)產(chǎn)品又有特殊性，其間某一種或幾種有益健康的成分含量進步，不只需求定量，還必須完成標準化出產(chǎn)，這關(guān)于確保產(chǎn)品的養(yǎng)分與安全極為重要。
2、進步社會認知 引導健康消費
當前，我國食品工業(yè)正閱歷著由生計型消費向養(yǎng)分型、健康型和享用型消費的改變。人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求也必定閱歷著相同的改變，安全、優(yōu)質(zhì)、品牌農(nóng)產(chǎn)品商場需求旺盛?？墒牵櫩蛯τ棉r(nóng)產(chǎn)品的認知還有必定的局限性，對農(nóng)產(chǎn)品的好壞判斷能力還比較單薄，對一些宣揚的信賴度顯著缺乏。
因此，要理性宣揚功用農(nóng)產(chǎn)品的特定養(yǎng)分成分、養(yǎng)分保健價值，要充分發(fā)揮職業(yè)專家的效果，健全專家宣揚或咨詢部隊，及時開展科學點評、解讀相關(guān)科學消費常識等作業(yè)。
要拋棄虛浮，正確引導輿論，引導健康消費。經(jīng)過理性宣揚，既能夠不斷進步功用農(nóng)產(chǎn)品的商場影響力和知名度，也滿意了公眾對養(yǎng)分健康農(nóng)產(chǎn)品的消費需求，關(guān)于調(diào)整人們的合理飲食、進步健康水平都具有重要意義。
3、整合力氣 刻畫品牌
咱們能夠從產(chǎn)品的獨特性、產(chǎn)品的產(chǎn)地、產(chǎn)品的技能含量、產(chǎn)品的加工工藝等幾方面進行產(chǎn)品定位，經(jīng)過剖析方針商場和方針客戶，來決定是為中高端顧客服務(wù)仍是為一般顧客服務(wù)。
以寧夏的枸杞為例，寧夏有十大品牌枸杞，“寧夏紅”打保健牌，以枸杞為質(zhì)料出產(chǎn)枸杞酒；“百瑞源”打攝生牌，研制出產(chǎn)枸杞原液、糕點；“瑞都百瑞”主要是出口質(zhì)料，以歐洲為方針商場。

品牌的刻畫，意圖是經(jīng)過形象策劃、規(guī)劃和包裝，把產(chǎn)品的內(nèi)在外在化?？坍嬈放频倪^程中，要講好品牌的故事，有文化根基的品牌，生命力才強健。此外，還要注重優(yōu)勢的進步。比方，經(jīng)過品種改良和種植方法改進，使產(chǎn)品的外觀具有較高的辨識度，比方紅心獼猴桃、紅心火龍果、紫薯等，能讓顧客在外觀上一眼分辨出來。在商場營銷方面，功用農(nóng)產(chǎn)品的方法不同于大宗產(chǎn)品，其推行需求一個高規(guī)格的平臺，產(chǎn)品包裝要精美，另外還要有專業(yè)的策劃團隊。
功用農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)盡管面臨許多問題，但正在快速成長，越來越多的產(chǎn)品將逐漸被顧客承受和認可，越來越多的企業(yè)也將在尋求產(chǎn)品的差異化、進步產(chǎn)品的附加值、訴求產(chǎn)品的養(yǎng)分價值等方面完成本身的健康轉(zhuǎn)型。
功用農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)開展的新方向，功用農(nóng)產(chǎn)品是未來高端食品的開展方向。我國科學院院士趙其國認為，功用農(nóng)產(chǎn)品是讓農(nóng)產(chǎn)品中的礦物質(zhì)從“富含”變?yōu)?ldquo;定向含有”，未來5年，生物養(yǎng)分強化將包括硒、鋅、鈣等人體必需礦物質(zhì)，完成食補礦物質(zhì)夢想。趙其國教授猜測：到2020年，全球?qū)⑼瞥?0~100種功用農(nóng)產(chǎn)品，僅我國產(chǎn)值將達1000億元；功用農(nóng)業(yè)的占比2020年將到達1%，2030年10%，2050年50%以上。

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