核桃油是一種越來越受歡迎的食用油，它保留了核桃的大部分營養(yǎng)，含有許多人體必需的營養(yǎng)成分。你知道嗎？

除了炒菜，還可以用核桃油做涼菜：如黃瓜、沙拉、菠蘿、水果沙拉等。直接將核桃油倒入菜里攪拌即可食用；核桃原味濃郁，特色明顯，營養(yǎng)豐富。

如果核桃油的烹飪溫度過高，非常容易破壞其營養(yǎng)成分。因此，嬰兒或孕婦食用核桃油的方式是生吃。家長可以在牛奶中加入適量的核桃油，也可以在寶寶的輔食如燕麥片、土豆泥、面條中加入適量的核桃油。

如何自制核桃油

買個榨油機(jī)自己榨油很方便?？梢园醋约合矚g的油。自己的榨油機(jī)質(zhì)量很好?？梢杂镁艏?xì)選的原料榨優(yōu)質(zhì)油。是真的。核桃油的營養(yǎng)價值是花生的6倍。

食品

以1000g核桃仁為主料的榨油機(jī)1臺，輔料榨油機(jī)1臺。

步驟

1.提前預(yù)熱油壓機(jī)30分鐘。

準(zhǔn)備核仁

3.核桃仁太大了，用刀把它剁碎。

4.切碎的核桃，

5.核桃仁用微波爐加熱2分鐘左右。

6.榨油機(jī)預(yù)熱后，趁熱倒入榨油機(jī)的油漏斗中。

7.啟動開關(guān)，開始榨油。油渣先出來，金黃色的油從另一個出口流出。

8.倒入容器中。剛榨出來的油會渾濁，需要靜置8小時以上。

9.靜置后，將上面的清油倒入玻璃瓶中。