我們是湖南亞麻籽油代理，大家對(duì)亞麻籽油了解的多嗎？亞麻籽油更適合寶寶們食用哦，亞麻籽的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是大家對(duì)亞麻籽油怎么去區(qū)分它的品質(zhì)呢。
在購買亞麻籽油時(shí)，還要學(xué)會(huì)看：
1、看包裝低溫冷榨亞麻籽油是選用黑色塑料瓶或深色玻璃瓶或金屬瓶（不常見）包裝的，可以保證里面的α-亞麻酸不被可見光損壞。假如亞麻籽油裝在大桶的塑料壺中，要么是包裝有問題，要么或許
不是冷榨的亞麻籽油。

2、看色彩冷榨的純亞麻籽油的色彩為金黃色，含豐厚的的營養(yǎng)成分。假如色彩淺黃像大豆色拉油或許色彩為淺赤色且感官漂亮，滋味沒有淡淡的生油味，以上這2種油都是熱榨油或浸出油。熱榨油或浸
出油都通過高溫處理，植物中原有的營養(yǎng)成分被損壞了，再加上脫色，所以它的色彩較淡，脫色不完全的色彩為亮淺赤色。

3、聞滋味優(yōu)質(zhì)冷榨亞麻籽油聞起來有一種淡淡的生油滋味，大都冷榨亞麻籽油嘗起來有一種苦澀的滋味?？辔对街?，說明亞麻籽油被氧化的越多，跟著苦味的添加，其產(chǎn)品越接近于蛻變；熱榨的亞麻籽
油聞和吃時(shí)都有一種炒糊的香味，我國稱為胡麻油；精煉的亞麻籽油聞和吃時(shí)都有魚腥味，但卻和深海魚油等沒有任何關(guān)系。

4、看煙點(diǎn)優(yōu)質(zhì)冷榨亞麻籽油放在熱鍋中會(huì)有小泡泡，并很快冒煙；熱榨油或浸出油放入熱鍋中會(huì)和大豆色拉油相同，需求過一會(huì)兒才初步冒煙。
5、冰箱冷凍冷榨亞麻籽油通過冷凍后會(huì)有絮狀物(不是固體物)，熱榨油或浸出油冷凍后幾乎沒有改動(dòng)。但現(xiàn)在許多冷榨亞麻籽油也通過脫蠟處理，在低溫后也不會(huì)有絮狀物。從亞麻籽油的口感和品質(zhì)上
講沒有絮狀物仍是比較好的。

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